Après l'abattage, la chaîne du froid commence - et avec elle notre responsabilité envers le consommateur. Efficace le refroidissement et la congélation de la viande sont essentiels pour préserver la qualité et le goût. En utilisant la viande de Frigo Mekanik et les usines de refroidissement et de congélation des produits carnés, vous pouvez être certain que la viande qualité; en même temps, nos systèmes garantissent toutes les normes d'hygiène pour une chaîne du froid solide. En outre, en faveur de l'utilisation de fluides frigorigènes respectueux de l'environnement, contribue à réduire les coûts énergétiques.
APPLICATIONS
- Chambres de réfrigération, de stockage et de congélation pour les carcasses de bovins et de moutons
- Applications au système de refroidissement des ateliers de découpage et d’emballage avec airbag en textile
- Systèmes de réfrigération à congélateur en spirale pour transformation ultérieure
- Conforme aux normes HACCP et aux normes européennes
- Contrôle et surveillance à distance précis avec PLC / SCADA