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CARACTÉRISTIQUES DU PROJET
- Systèmes de réfrigération en cascade NH3 / CO2 pour une efficacité énergétique élevée
- Refroidissement au CO2 dans les zones de production et les magasins pour la sécurité du personnel et des produits
- Capacité de refroidissement CO2 de 2 000 kW
- Capacité de refroidissement au glycol de 2 200 kW
- 2 compresseurs CO2 à vis, 2 compresseurs NH3 à vis
- 2 condenseurs évaporatifs d'une puissance de 2700 kW
- Chambres gelées
- Tunnel de congélation des produits de boulangerie
- Production d'eau glacée
- Refroidissement de la zone de traitement
- Chambres froides pour les matières premières
- Contrôle et surveillance à distance précis avec SCADA pour le système de réfrigération